scheda Tecnica: | |
produttore | cantina Terlan |
vitigno | sauvignon Blanc 100% |
denominazione | "Quartz" Sauvignon Alto Adige Doc |
regione | trentino Alto Adige |
grazie Alle Sue Caratteristiche Climatiche E Geologiche Particolari, Il Territorio Di Terlano Si È Meritato Una Propria Denominazione D’origine Controllata.
ciò Significa Che, Oltre Alla Denominazione “alto Adige”, I Vini Di Terlano Recano Anche L’appellativo Di Terroir “terlaner”. L’indicazione “classico” È Riservata Ai Vitigni Tipici Che Crescono Nella Zona Classica Del Vino Di Terlano, Che Si Estende Fra I Comuni Di Andriano, Nalles E Terlano.
vendemmia E Selezione Delle Uve Manuali. Pigiatura Delicata A Grappolo Intero E Sfecciatura Per Sedimentazione Naturale. Fermentazione Lenta A Temperatura Controllata E Affinamento Per 9 Mesi Sui Lieviti Fini, In Parte In Botti Di Legno Grandi (50%) E In Parte In Fusti D’acciaio Inox (50%). Assemblaggio Tre Mesi Prima Di Imbottigliare.
colore: giallo Verdolino Scintillante
profumo: il Bouquet Di Questo Sauvignon Si Presenta Esotico E Accattivante, Con Molteplici Note Fruttate Di Mango, Papaya, Limetta E Pompelmo Rosso, Ma Anche Aromi Di Erbe Come La Citronella, La Melissa, La Menta E Il Tè Verde. Inoltre, Si Avvertono Un Sentore Di Uva Spina E Velature Minerali Di Pietra Focaia.
sapore: al Palato Si Coglie Un Gioco Interessante Fra Gli...
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